Descrizione
Vigneto La Casuccia: il Chianti Classico che fa sognare
Il Chianti Classico DOCG Vigneto La Casuccia del Castello di Ama è un vino rosso toscano che nasce da una selezione di uve Sangiovese e Merlot coltivate nell'omonimo vigneto, suddiviso in 9 parcelle. Questo Chianti Classico, presentato in un elegante astuccio, si distingue per la sua finezza e la capacità di esprimere le caratteristiche del terroir. La vinificazione avviene separatamente per ogni varietà, con fermentazione spontanea e macerazione prolungata.
Uvaggio: Sangiovese 80%, Merlot 20%.
Affinamento: 14 mesi in barriques di rovere a grana fine per il 40% nuove e per il resto usate di un anno.
Note degustative: Rosso rubino profondo, al naso rivela un bouquet intenso di frutti rossi, spezie, note balsamiche e tostate. Assaggio elegante e strutturato, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione, innovazione e terroir.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Castello di Ama
Italia
Vino Rosso
Merlot, Sangiovese
Chianti Classico DOCG
Toscana
Gaiole in Chianti (SI)
2016
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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