Chianti Classico DOCG Vigneto La Casuccia 2016 Castello Di Ama (Astucciato)

L’eccellenza è sempre premiata

Luogo particolare, dall’atmosfera emozionante e quasi rarefatta, ad Ama si respira il territorio come forse in nessun altro posto. Qui le vigne sono piene di energia ed i vini che ne scaturiscono, tra i migliori toscani ed italiani mai prodotti, sono un inno all’eleganza; pronti per essere bevuti subito ma anche, e soprattutto, per goderne nei decenni a venire. Prodotti unici ed inimitabili, dalla notevole intensità olfattiva e gustativa, che tutti dovrebbero poter conoscere. Questo Chianti Classico Vigneto La Casuccia ha carattere da vendere e rappresenta al meglio il territorio, confermando appieno lo stile dei vini di Ama.

Rubino scuro e luminoso, apre all’olfatto un ventaglio di aromi che vanno dall’amarena alla rosa canina, dall’humus all’anice stellato, alla polvere da sparo. Semplicemente perfetto l’assaggio, aristocratico ma estremamente bevibile, corrispondente all’olfatto, ha elegantissima trama tannica e infinita persistenza speziata.

Esalterà al massimo un filetto di capriolo al tartufo, uno spezzatino di cinghiale al ginepro ma anche una semplice costata di chianina alla griglia.

Abbinalo con: