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Chardonnay 2019 Puiatti
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Chardonnay 2019 Puiatti

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Descrizione

Un classico sempre attuale

L’ambiente è il fattore più determinante per la nascita di un buon vino e la produzione di Puiatti ne è la conferma. Una serie di vini particolarmente riusciti: puliti, freschi, fragranti e dalla bella personalità. I terreni ricchi di ponka (un composto stratificato di arenaria, marna e fossili), riportati in superficie dall’innalzarsi di quelli che, anticamente, dovevano essere i fondali adriatici, creano una fertile base per la coltivazione delle viti. Pulizia di aromi e piacevolezza di gusto sono la dote di questo Chardonnay, un bianco di carattere che vale veramente la pena di bere.

Color oro chiaro, ha olfatto variegato che spazia dai fiori bianchi alla frutta tropicale alla scorza d’agrumi. Assaggio cremoso e avvolgente, delicatamente sapido e con bella persistenza.

Si esprime al meglio con primi piatti ai frutti di mare o con crostacei, con secondi di pesce come i calamari ripieni, con arrosti di carni bianche e con omelette al formaggio e verdure.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Puiatti

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Venezia Giulia IGP

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Capriva Del Friuli

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La Cantina Puiatti, presente nel panorama viticolo enologico friulano e nazionale dal 1967, rappresenta il perfetto connubio tra esperienza e tradizione con sguardo attento all’innovazione. I cinquanta ettari di vigneto nella zona dell’Isonzo pedecollinare aperti ai venti marittimi provenienti dall’Adriatico e alla sferzante e fredda Bora balcanica, godono di un microclima unico. L’irraggiamento solare e le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono il raggiungimento di un livello di maturazione del frutto ottimale. Il legame tra ambie...
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