• Chardonnay Culbianco 2020 Masseria Spaccafico
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    Chardonnay Culbianco 2020 Masseria Spaccafico

      4.5   (21 Recensioni)

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    Descrizione

    Uno Chardonnay a tutto tondo

    Masseria Spaccafico, è una giovane e lungimirante azienda sorta da pochi anni nel cuore del Salento; i suoi vigneti, tutti situati in una posizione geografica particolarmente privilegiata, godono della massima esposizione al sole e delle brezze marine che favoriscono il microclima ideale per la maturazione delle uve. I vini prodotti sono improntati a conservare i profumi e le fragranze del terroir salentino; vini che dimostrano tanto la potenzialità dei vitigni territoriali, quanto la capacità di adattamento dei vitigni internazionali. Veramente buono lo Chardonnay Culbianco, schietto e pulito, caratterizzato da una vitale spina acida che ne amplifica la godibilità e particolarmente eclettico negli abbinamenti con molte specialità gastronomiche che spaziano dal pesce alla carne, finanche ai formaggi.

    Color dell’oro, sa di frutta tropicale matura, ginestra e agrumi, crème caramel, erbe aromatiche e note minerali gessose. Palato ben equilibrato tra morbidezza e freschezza, delicatamente sapido, chiude su rimandi citrini.

    A tutto pasto con piatti a base di pesce, carni bianche delicate e con verdure al gratin.

     

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Paolo Leo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Salento IGP

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    San Donaci (BR)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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