Chardonnay Culbianco Biologico 2021 Masseria Spaccafico
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Vini Biologici

Chardonnay Culbianco Biologico 2021 Masseria Spaccafico

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Descrizione

Il lato 'nature' del Salento

IGT del Salento con la marcia in più della certificazione Bio, lo Chardonnay Spaccafico è prodotto a partire da uve coltivate a San Donaci, in provincia di Brindisi, vendemmiate dalla seconda metà di agosto. Il clima caldo, tipico della zona, favorisce una perfetta maturazione dell'acino che, dopo un'accurata raccolta manuale, alle prime ore dell'alba, viene vinificato in contenitori in acciaio, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. Semplice, genuino e nel rispetto dell'ambiente, lo Chardonnay Biologico di Masseria Spaccafico è un prodotto da non sottovalutare!

Colore giallo paglierino luminoso con vivi riflessi verdognoli, al naso presenta sentori di ananas, banana e fiori bianchi, mentre al gusto è caratterizzato da perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con una lunga persistenza agrumata di cedro e lime.

Suggerito su piatti di pesce in genere, è perfetto con calamari alla griglia!

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Paolo Leo

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Salento IGP

Regione
Puglia

Zona di Produzione
San Donaci (BR)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Filosofia
Biologici

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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