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Descrizione
Mathusalem Dom Pérignon 2009: lo Champagne dei momenti speciali
Dom Pérignon 2009 nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Noir, con lungo affinamento sui lieviti e un dosaggio Brut equilibrato. Questo Champagne millesimato, ad ogni vendemmia, celebra la libertà creativa della Maison con una cuvée unica e irripetibile.
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir.
Affinamento: Almeno 72 mesi sui lieviti.
Note degustative: Colore dorato intenso, profuma di frutta matura, agrumi canditi e note tostate. Al palato è ricco, cremoso e armonioso, con un finale persistente e minerale.
Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a piatti di alta cucina, crostacei, sushi e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Per vivere un’esperienza esclusiva; un simbolo di raffinatezza senza tempo, pensato per chi ama distinguersi con stile.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Pizza
Primi
Salumi
Scheda tecnica
Astuccio
Con Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Dom Pérignon
Dom Pérignon
Nazione
Francia
Francia
Zona di Produzione
Epernay
Epernay
Categoria
Champagne
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Chardonnay, Pinot Nero
Annata
2009
2009
Gradazione
12%
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Formato
6L
6L
Tipologia
Millesimato
Millesimato
Dosaggio
Brut
Brut
Affinamento
Almeno 72 mesi sui lieviti
Almeno 72 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Maison
Sinonimo di prestigio e lusso, Dom Pérignon prende il nome dall’abate che, secondo la leggenda, inventò la rifermentazione in bottiglia nel XVII secolo, all’interno dell’abbazia di Saint-Pierre d’Hautvillers, nei pressi di Épernay. In verità Pierre Pérignon non solo inventò lo Champagne, ma ebbe l’intuizione di assaggiare le uve per capirne le differenze e la giusta maturazione, indovinando il blend tra Chardonnay e Pinot Nero....
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