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  • Cerasuolo di Vittoria DOCG 2021 Planeta

    Cerasuolo di Vittoria DOCG 2021 Planeta

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    Descrizione

    DOCG: l’unica in Sicilia

    Di antiche origini, questo vino nasce nella zona dove la Contessa Vittoria Colonna istituì la fondazione a lei intitolata e che accordò delle tasse ridotte a coloro che avessero coltivato a vigneto un appezzamento di terreno messo loro a disposizione. Era il 1607 e dopo più di quattro secoli il Cerasuolo di Vittoria è la prima e l’unica Denominazione di Origine Controllata e Garantita di Sicilia, denominazione di cui è stato insignito con D.P.R. del 29/05/1973. Vino fresco, piacevole, con spiccate note di frutta fresca e croccante, ciliegia in primis, da cui eredita il nome.

    Rubino pieno. Dai profumi di ciliegia, mora e prugna, note di curcuma e cenni di pepe verde, non manca di lamponi, fargoline di bosco e un tocco di gelso. Assaggio carnoso, masticabile e goloso, mostra tannini ben disciolti nella struttura ed un lungo e durevole finale nel quale ritornano amarene dolci, carruba e melograno. Coda sapida a sottolineare lo scatto del sorso. 

    Ideale per pollo al vino o per uno spaghetto alla gricia, è perfetto con gli arancini.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Planeta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nero d'Avola

    Denominazione
    Cerasuolo di Vittoria DOCG

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Acate (RG)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini”. La famiglia Planeta vuole farci vivere un viaggio nel tempo, riscoprendo la narrazione della storia del rinascimento del vino siciliano, e...
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