Premi
3 Bicchieri
Descrizione
Cerasuolo di Vittoria Planeta: bio e autentico
Il Cerasuolo di Vittoria Planeta DOCG è un blend di Nero d'Avola e Frappato, provenienti dalle Tenuta di Vittoria, negli appezzamenti di Dorilli e Mogli. I suoli sono caratterizzati dalla presenza di sabbie rosse di origine marina e un substrato di tufo calcareo, in regime di agricoltura biologica. La vinificazione permanenza sulle bucce e malolattica in acciaio, seguiti da un affinamento in acciaio.
Uvaggio: Nero d’Avola 60%, Frappato 40%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Note degustative: Rosso ciliegia brillante. Offre un bouquet di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, con delicate note floreali e speziate. In bocca, è fresco e carnoso, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Piatti della tradizione mediterranea, come pasta con ragù di carne, carni bianche alla griglia, pesce azzurro e formaggi semi-stagionati.
Perché sceglierlo: Un assaggio dell'eccellenza siciliana, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Planeta
Italia
Vino Rosso
Nero d'Avola
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Sicilia
Acate (RG)
2022
0.75L
12,5%
14 °C
16 °C
Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Biologici
Solfiti
3 Bicchieri
La Cantina
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