Descrizione
Sicilia in un sorso: Cerasuolo Hybla Nicosia
Il Cerasuolo di Vittoria Hybla Nicosia DOCG è un vino rosso che rappresenta l'anima della Sicilia. Nato dall'unione di Nero d'Avola e Frappato, cresce su terreni sabbiosi a 200-250 metri sul livello del mare. La vinificazione, a temperatura controllata, è seguita da un affinamento in acciaio e un breve passaggio in tonneaux, con una maturazione finale in bottiglia.
Uvaggio: Nero d’Avola 60%, Frappato 40%.
Affinamento: In acciaio, breve passaggio in tonneaux, almeno 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso ciliegia brillante. Profuma di ciliegia e lampone, con delicate note floreali. In bocca, è fresco e di buon corpo, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi.
Abbinamenti: Pasta con ragù di carne, carni bianche alla griglia e formaggi semi-stagionati. Ideale anche con piatti a base di pesce azzurro.
Perché sceglierlo: Un vino siciliano di qualità, con un sapore equilibrato che piace a tutti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Nicosia
Italia
Vino Rosso
Frappato, Nero d'Avola
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Sicilia
Vittoria (RG)
2022
0.75L
13,5%
14 °C
16 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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