Cerasuolo D'Abruzzo DOC Malandrino 2023 Cataldi Madonna

Tesoro d'Abruzzo

Tra i vini simbolo di Cataldi Madonna, nonchè dell'intera regione, c'è sicuramente il Cerasuolo d'Abruzzo, il rosato ottenuto dalla breve macerazione delle bucce di uve a bacca rossa del territorio e alcuni mesi di riposo sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento. Il risultato è quello di un vino che si differenzia dalla maggior parte dei rosati d'Italia per via di un colore più intenso, ricchezza aromatica e struttura, in grado di regalare grandi soddisfazioni anche se aspettato per qualche anno.

Rosa corallo sfavillante al calice. L'impatto olfattivo è rinfrescante, con richiami di lampone, ciliegia, ribes rossi, arancia sanguinella che si intrecciano a ricami floreali di viole, rose rosse, arricchiti da sfumature verdi che riportano agli arbusti e alle erbe profumate. In bocca è profondo, avvolgente e si modella con eleganza in una danza tra freschezza e sapidità, che ingentilisce il corpo vigoroso. Bel finale sapido e floreale.

É un vino perfetto per piatti estivi, formaggi freschi, pasta al sugo, ma anche fritture di pesce, crostacei. Da provare in abbinamento alla pizza Margherita.

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