Descrizione
Violante Rivera: puro Nero di Troia
Il Violante è un Nero di Troia Castel del Monte DOC da uve coltivate ad Andria. La vinificazione prevede una macerazione di 8-10 giorni in acciaio e un affinamento in vasche di cemento vetrificato, per un vino che sa essere strutturato e beverino.
Uvaggio: Nero di Troia 100%.
Affinamento: 12 mesi in cemento, 3 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fragrante, con note di viola mammola e piccoli frutti rossi. Al palato è succoso e pieno, con tannini morbidi e una bella freschezza.
Abbinamenti: Con primi piatti saporiti come lasagne o pasta al ragù d'agnello, è ottimo anche con zuppe ricche, arrosti di carni rosse e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un vino pugliese di carattere, fedele alle sue origini e facile da bere.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Rivera
Italia
Vino Rosso
Nero di Troia
Castel del Monte DOC
Puglia
Comune di Andria (BT)
2022
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
Bernabei ti regala l'esperienza Rivera: visita con degustazione.
