Chardonnay Preludio N°1 è un vino bianco Castel del Monte DOC prodotto da Rivera in Puglia. Nasce da uve Chardonnay coltivate su terreni rocciosi, che donano al vino mineralità e carattere. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento sui lieviti esaltano la complessità aromatica di questo Chardonnay pugliese.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 3-4 mesi in acciaio inox.
Note degustative: Di colore giallo paglierino intenso, al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco e sapido, con note di mela verde e pera, e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con antipasti di pesce, primi piatti delicati e carni bianche.
Perché sceglierlo: un vino che si adatta a diverse situazioni e a diversi gusti, perfetto sia per chi cerca un vino fresco e immediato, sia per chi apprezza la complessità e l'eleganza.
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