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Castel Del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2021 Rivera
-15%

Castel Del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2021 Rivera

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Descrizione

Vi presento la Versatilità 

Il vino rosato è uno di quei prodotti che spesso non viene pubblicizzato come merita, passando, di conseguenza, in secondo piano rispetto ai bianchi o ai rossi. C’è chi lo ama e chi non lo prenderà mai in considerazione, senza sapere, invece, di quanto possa essere versatile e raffinato. Questa gradevolissima versione rosata, ottenuta da uve Bombino Nero in purezza provenienti da vigneti coltivati ad alberello di 30 anni d’età, si fregia della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, assoluta certificazione di qualità, ed è un vino assolutamente poliedrico e di grande piacevolezza gusto-olfattiva. Leggero, brioso e dal carattere estivo, si presta ad accompagnare qualunque pietanza, dagli antipasti ai secondi, che siano essi di mare o di terra.

Color rosa pallido delicato, sprigiona aromi di fragoline e lamponi, erbe di campo, confetto alla mandorla e sfumature minerali. Vivace e fragrante all’assaggio, quasi carnoso, rivela una  bellissima acidità e una discreta persistenza sapido-minerale in chiusura.

Come aperitivo con rustici e pizzette, si accompagna a primi piatti come spaghetti pomodoro e basilico o zuppa di pesce, con secondi di mare in guazzetto, con carni bianche delicate e con salumi e formaggi freschi. 

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Pizza
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Rivera

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosato

Vitigno
Bombino Nero

Denominazione
Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Comune di Andria (BT)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La storia di Rivera risale alla fine degli anni ’40 quando Sebastiano de Corato decise di fondare nell’omonima tenuta di famiglia “l’Azienda Vinicola Rivera“,con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l'immenso potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non tardò ad arrivare e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell'enologia pugliese e l'autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni apportate in vigna e ca...
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