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  • Castel Del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2023 Rivera

    Castel Del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2023 Rivera

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    Consegna entro Mercoledì 22 Maggio
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    Descrizione

    La Versatilità è servita

    Il vino rosato: c’è chi lo ama e chi non lo prenderà mai in considerazione, senza sapere quanto possa essere versatile e raffinato. Questa gradevolissima proposta di Rivera, ottenuta da uve Bombino Nero in purezza provenienti da vigneti coltivati ad alberello di 30 anni d’età, si fregia della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita ed è un vino assolutamente poliedrico e di grande piacevolezza gusto-olfattiva. Leggero, brioso e dal carattere estivo, si presta ad accompagnare qualunque pietanza, dagli antipasti ai secondi, che siano essi di mare o di terra.

    Color rosa pallido delicato, sprigiona aromi di fragoline e lamponi, erbe di campo, confetto alla mandorla e sfumature minerali. Vivace e fragrante all’assaggio, quasi carnoso, rivela una  bellissima acidità e una discreta persistenza sapido-minerale in chiusura.

    Come aperitivo con rustici e pizzette, si accompagna a primi piatti come spaghetti pomodoro e basilico o zuppa di pesce, con secondi di mare in guazzetto, con carni bianche delicate e con salumi e formaggi freschi. 

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Rivera

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosato

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    Castel del Monte Bombino Nero DOCG

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    Comune di Andria (BT)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La storia di Rivera risale alla fine degli anni ’40 quando Sebastiano de Corato decise di fondare nell’omonima tenuta di famiglia “l’Azienda Vinicola Rivera“,con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l'immenso potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non tardò ad arrivare e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell'enologia pugliese e l'autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni apportate in vigna e ca...
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