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  • Carignano Del Sulcis DOC Superiore Terre Brune 2019 Cantina Santadi
    Vino Premiato

    Carignano Del Sulcis DOC Superiore Terre Brune 2019 Cantina Santadi

      5   (29 Recensioni)

     (29)

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    Premi

    James Suckling
      94

    Wine Spectator
      92

    Descrizione

    Un’emozione unica

    Lo stile produttivo di Cantina Santadi è completamente rivolto all’esaltazione della tipicità, sia per quanto riguarda le tecniche di allevamento delle viti, sia per i vitigni coltivati. Nei terreni di matrice sabbiosa l’alberello (qui ancora su piede franco!) è indispensabile per la valorizzazione delle uve autoctone come il Carignano. Un'alchimia che raggiunge il culmine quando ci si trova al cospetto del Terre Brune, vino unico e inconfondibile che lascia il segno nell’animo di chi ci si avvicina, con i suoi profumi da capogiro e l'incredibile intensità.

    Color rosso rubino intenso, apre il suo ventaglio olfattivo con note di amarene in confettura, spezie scure, tè nero e toni ferrosi, che si legano a fiori rossi, macchia mediterranea e mandorla amara. Pienamente corrispondente al palato, ha tannini assolutamente perfetti e lunghissimo finale speziato.

    Un vino nobile per carni nobili: cacciagione a pelo in primis, ma anche filetto di manzo ai porcini, oltre al classico porcetto al mirto.

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Santadi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Carignano

    Denominazione
    Carignano del Sulcis DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Santadi (CI)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, +94pt

    La Cantina



    Con i suoi cinquanta anni di storia, la Cantina Santadi è uno dei nomi più importanti e conosciuti nel panorama vitivinicolo della Sardegna. Nata nel 1960 nel Sulcis, per produrre vino in forma associata, negli anni ottanta viene rivoluzionata nel suo modo di lavorare dal sodalizio con il celebre enologo Giacomo Tachis e, grazie alla lungimiranza del presidente Antonello Pilloni, l'azienda viene indirizzata verso una produzione di eccellenza ed impronta territoriale. La mission della Cantina Santadi è da sempre stata quella di privilegiare le varietà autoc...
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