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  • Carignano Del Sulcis DOC Rocca Rubia Riserva 2020 Cantina Santadi

    Carignano Del Sulcis DOC Rocca Rubia Riserva 2020 Cantina Santadi

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    Descrizione

    L’anima della Sardegna

    Fra il Campidano di Cagliari, la più vasta e fertile pianura della Sardegna e quella del Monreale, si trova il Sulcis-Iglesiente, l’area geologica più antica di tutta l’isola. Proprio qui, in questa fantastica cornice fatta di terra, mare, monti e storia, dimorano i vigneti della Cantina Santadi, azienda che persegue una ricerca qualitativa che non conosce battute d’arresto. Assaggiare i prodotti di questa azienda, significa tuffarsi in un territorio antichissimo e scoprirne profumi e sapori attraverso il calice. Questa Riserva, prodotta da uve Carignano provenienti da vigne ad alberello ancora su piede franco, è un vino ammaliante nei suoi toni che richiamano il territorio, dalla grande personalità e potenza ma che non perde di vista finezza ed eleganza.

    Luminoso rubino, ha olfatto che rivela sfumature di ribes rosso, peperoncino, lavanda, macchia mediterranea e note balsamiche. Appagante il sorso, con una compattezza gustativa unica ed equilibrata tra sapidità e tannini.

    Reggerà alla perfezione qualunque tipo di selvaggina arrosto e, non da meno, il tipico porcetto.

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Santadi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Carignano

    Denominazione
    Carignano del Sulcis DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Santadi (CI)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Con i suoi cinquanta anni di storia, la Cantina Santadi è uno dei nomi più importanti e conosciuti nel panorama vitivinicolo della Sardegna. Nata nel 1960 nel Sulcis, per produrre vino in forma associata, negli anni ottanta viene rivoluzionata nel suo modo di lavorare dal sodalizio con il celebre enologo Giacomo Tachis e, grazie alla lungimiranza del presidente Antonello Pilloni, l'azienda viene indirizzata verso una produzione di eccellenza ed impronta territoriale. La mission della Cantina Santadi è da sempre stata quella di privilegiare le varietà autoc...
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