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Sardegna
Carignano Del Sulcis DOC Grotta Rossa 2019 Cantina Santadi

Carignano Del Sulcis DOC Grotta Rossa 2019 Cantina Santadi

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Descrizione

L'incanto del Sulcis

Le incantevoli sabbie del basso Sulcis, nella Sardegna sud-occidentale, sono lo scenario sul quale affacciano i vigneti di Cantina Santadi ed particolare il Carignano, storico vitigno della tradizione, qui allevato ad albarello per proteggersi dal vento e poter esprimere dei caratteri organolettici straordinari. Diradamento dei grappoli, fermentazione controllata e affinamenti mirati per ogni etichetta, in base alle esigenze, danno grandi prove non solo nel top di gamma ma anche nella linea più classica come nel caso del Grotta Rossa, Carignano in purezza, che ben si incastona nello scenario del Sulcis grazie alla grande pertinenza territoriale.

Rosso rubino compatto, all'olfatto si schiude lento con profumi di ciliegia matura e sottobosco, liquirizia e corteccia, con scia ferrosa in sottofondo. All'assaggio la solida struttura trova un puntuale appoggio nella fresca palla acida, con tannini maturi e vitali e un finale mediamente lungo e ben fatto.

Ottimo con carni rosse, primi piatti con sughi saporiti e con pollame nobile.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Santadi

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Carignano

Denominazione
Carignano del Sulcis DOC

Regione
Sardegna

Zona di Produzione
Santadi (CI)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp Min
18 °C

Temp Max
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

La Cantina

Vini Cantina Santadi Con i suoi cinquanta anni di storia, la Cantina Santadi è uno dei nomi più importanti e conosciuti nel panorama vitivinicolo della Sardegna. Nata nel 1960 nel Sulcis, per produrre vino in forma associata, negli anni ottanta viene rivoluzionata nel suo modo di lavo... Leggi di più »


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Recensioni (7)








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Recensione di roberta
sorprese dalla sardegna
non consocevo i vini sardi, a parte il cannonau, confesso la mia colpa. davvero un'ottima sorpresa, vino con carattere, con ottimo rapporto qualità prezzo
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26 ottobre 2020
Recensione di enrico
ottimo
una garanzia
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24 ottobre 2020
Recensione di Alberto
gran vino
morbido rotondo scuro vinoso . ottimo vino
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18 ottobre 2020
Recensione di Caterina
Ottimo
Ottimo carignano.qualita' prezzo eccezionale.
Barnabei il top nella vendita e gestione.
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12 agosto 2020
Recensione di carlo
una conferma
sempre ottimi i carignano di questa cantina, questo è sicuramente un entry level ma con eccellente rapporto qualità prezzo. quando in offerta difficile trovare equivalenti
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03 giugno 2020
Recensione di SIMONE
UN BUON CARIGNANO
Note erbacee di macchia mediterranea e ruttate di rutti di bosco. Tannini presenti ma mai invadenti. Finale pulito ed elegante. Manca di un po' di corpo. Buono a tutto pasto
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22 dicembre 2017
Recensione di ENNIO
privato
ottimo
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23 agosto 2017
Disponibile su Google Play
 
 
 
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