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Cantine Ceci

Vini Cantine Ceci

Fondate nel 1938 da Otello, famoso oste della bassa provincia parmense, le Cantine Ceci sono oggi un indiscusso punto di riferimento del Lambrusco di qualità. Tutto nacque nella sua piccola trattoria, quando si accorse che i suoi clienti apprezzavano tanto, oltre ai suoi tradizionali salumi, anche il Lambrusco che produceva insieme ai suoi figli, Giovanni e Bruno, per poi destinarne il vino alla mescita. Un'abitudine che, stagione dopo stagione, vendemmia dopo vendemmia, si trasformò presto nella principale attività di famiglia, mossa da un autentico amore per l'uva, per il vino, per quei ribollenti tini, ispirandone gli obiettivi da perseguire. Anche se sono trascorsi decenni, l'azienda oggi resta nelle mani dei figli e dei nipoti di Otello. A partire dagli anni 90 la famiglia diede un'impronta moderna ed innovativa alla produzione, dedicando alla memoria del nonno alcuni dei prodotti più apprezzati del territorio come il Lambrusco Terre Verdiane ed il mitico Otello Nero di Lambrusco. Quest'ultimo, in particolare, è stato il primo Lambrusco ad ottenere il riconoscimento dei 5 grappoli nella classifica della rinomata guida Bibenda. Tutto questo grazie all' intelligenza ed una visione prospettica delle nuove generazioni che reggono l'impresa, capaci non solo di elevare il livello qualitativo del prodotto, ma anche di veicolarne l'immagine attraverso la forma della bottiglia, accattivante e perfettamente riconoscibile, attirando gli apprezzamenti della critica e l'entusiasmo dei consumatori di tutto il mondo verso una tipologia che passa dal rango di umile bevanda da tavola, ad un vero e proprio vino di culto. Oggi la cantina produce anche altri vini della tradizione emiliana, sempre declinati in termini di eleganza, piacevolezza e modernità, con oltre due milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una quantità enorme che, tuttavia, resta sempre legata alla filosofia di un tempo, senza mai stravolgere le antiche usanze del territorio.

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