Il Cannonau Falcale Piero Mancini è un'espressione pura del vitigno Cannonau, coltivato con passione nelle terre sarde. Questo Cannonau di Sardegna DOC è ottenuto da uve 100% Cannonau, vinificate con lunghe macerazioni in acciaio per estrarre al meglio i profumi e i sapori caratteristici.
Uvaggio: Cannonau 100%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere.
Note degustative: Rosso rubino intenso e brillante. Al naso, si percepiscono profumi di frutti rossi maturi, spezie e note di vaniglia. In bocca, il vino è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina sarda. Ottimo con un arrosto di maiale al mirto o un tagliere di formaggi sardi.
Perché sceglierlo: Un vino che è l'espressione pura del Cannonau, senza compromessi.
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