Descrizione
Alzero Quintarelli: capolavoro da cantina
Il Cabernet Alzero Giuseppe Quintarelli è un vino rosso Veneto IGT che nasce dalla scelta coraggiosa di applicare l'appassimento a vitigni internazionali. La sua unicità è data dall'affinamento lungo: tre anni in rovere francese seguiti da quattro anni in Slavonia.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 40%, Merlot 20%.
Affinamento: 36 mesi in rovere francese, 4 anni in rovere di Slavonia.
Note degustative: Rubino intenso, profuma di frutta matura, ciliegia sotto spirito, tabacco e cuoio. Al palato è strutturato e vellutato, con tannini morbidi e un equilibrio perfetto.
Abbinamenti: È ideale con carni rosse complesse, come arrosti di manzo, filetti al tartufo o selvaggina in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti.
Perché sceglierlo: Un vino di struttura e longevità leggendaria che evolve per decenni.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Giuseppe Quintarelli
Italia
Vino Rosso
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Veneto IGT
Veneto
Ceré di Negrar
2017
0.75L
16,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
