Rosso granato splendente con netti ricordi rubino, al naso racconta di aristocrazia ed eleganza, aprendo su sentori ferrosi ed ematici, poi corteccia, resina e alloro, un ricordo più gentile di geranio e fiori secchi su sfondo di terra bagnata. Assaggio avvolgente, caldo, dinamico nella progressione gustativa e ricco di sapidità, percorre a passo sontuoso tutto il palato lasciandosi ammirare nell’energia della vivida freschezza che accompagna un lungo e profondo finale. Da meditazione, è da provare con stufato di manzo alle castagne.
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