Descrizione
Brunello Pieve Santa Restituta: un vino intenso e raffinato
La cantina Pieve Santa Restituta viene acquistata nel 1994 dalla famiglia Gaja, già proprietaria di Gaja a Barbaresco e Ca’ Marcanda a Bolgheri. Questo Brunello è un'interpretazione magistrale del Sangiovese, proveniente dai vigneti storici di Montalcino. Il terroir unico, ricco di galestro e argilla, conferisce al vino una struttura e un'eleganza inconfondibile.
Uvaggio: Sangiovese 100%.
Affinamento: Lungo affinamento di 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in cemento.
Note degustative: Rubino intenso. Al naso esprime chiare note di ciliegia, erbe aromatiche e fiori a petalo viola e rosso. Al palato rivela tannini maturi e una struttura ricca.
Abbinamenti: Si sposa perfettamente a piatti della tradizione toscana, come la bistecca alla fiorentina, primi con ragù di carne e la selvaggina.
Perché sceglierlo: Un investimento sicuro per gli amanti del buon vino.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Gaja
Italia
Vino Rosso
Sangiovese
Brunello di Montalcino DOP
Toscana
Montalcino (SI)
2019
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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