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  • Brunello Di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo 2015 Biondi Santi (Magnum Cassetta in Legno)
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    Brunello Di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo 2015 Biondi Santi (Magnum Cassetta in Legno)

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    2.200,00 €

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    Consegna entro Mercoledì 3 Aprile
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    Premi

    Bibenda
      5 Grappoli

    Gambero Rosso
      3 Bicchieri

    Robert Parker
      98

    James Suckling
      97

    AIS
      4 Viti

    Wine Spectator
      95

    Descrizione

    Ancora e sempre Lui!

    Più di un vino, la Riserva Il Greppo è un mito, prodotta interamente da viti di Sangiovese Grosso di almeno 25 anni di età e, come tutti i fuoriclasse, solo nelle annate ritenute eccellenti. Dopo una vendemmia meticolosa le uve vengono portate in cantina e avviate alla fermentazione, a temperatura controllata, in botti grandi di rovere di Slavonia. L’affinamento si protrae per 36 mesi, sempre in legni di media grandezza, poi il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo si impreziosisce ed affina in bottiglia, per qualche mese. Sono solo 10.000 le bottiglie prodotte per questa specifica annata e possederne una significa avere per le mani un pezzo dell’enologia italiana, oltre che un grande investimento: non sarà evento raro poterla degustare, perfettamente integra, dopo decenni dalla vendemmia.

    L’annata 2015, calda, ha regalato a questo vino un importante grado alcolico, che non si percepisce però all’olfatto, dove invece si trovano le more, l’amarena e il tamarindo, poi carrube e tabacco, pepe nero e sottobosco, con lievi toni verdi di felce. Assaggio che parla di struttura, corpo e integrità, è un vino dall’eccellente trama tannica, viva ma non invadente, salino, profondo e godibilissimo.

    Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina o cacciagione, è perfetto con le pernici al tartufo.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Biondi Santi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Sangiovese

    Denominazione
    Brunello di Montalcino DOCG

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Montalcino (SI)

    Annata
    2015

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    14,5%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +94pt, 3 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS

    La Cantina



    La famiglia Biondi Santi può essere considerata un tutt'uno con la storia vitivinicola di Montalcino. Un storia secolare, fatta di passione, competenza e amore per il territorio, che ha inizio a metà '800 grazie al lavoro e alla passione di Clemente Santi, colui che dedicò gran parte della sua vita allo studio del sangiovese e, in particolare, al Greppo, azienda agricola di proprietà della madre Petronilla Canali. I primi importanti riconoscimenti arrivarono nell'Esposizione Universale di Parigi del 1867, dove i vini Biondi Santi si impose...
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