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  • Bradisismo 2019 Inama (Magnum Con Astuccio)
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    Vini Biologici

    Bradisismo 2019 Inama (Magnum Con Astuccio)

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    Descrizione

    Potenza e agilità

    Prodotto da un’accurata selezione di uve Cabernet Sauvignon e Carmenere, rigorosamente raccolte a mano, provenienti dai vigneti situati sui Colli Berici, il Bradisismo di Inama porta in sé tutto il significato della sua terra; deve, infatti il suo nome, al bradisismo fenomeno geologico (che causa l’innalzamento o l’abbassamento di un terreno), che caratterizza l’area dove nascono le sue uve. In questa zona in provincia di Vicenza, Inama coltiva i vigneti secondo metodologia biologica e con basso impatto ambientale e grazie alla mineralità del terreno e al particolare microclima, i grappoli raggiungono un’eccellente maturazione, conferendo grande qualità e carattere al prodotto finito.

    Rosso rubino intenso, ha olfatto che sa di amarene in confettura e succo di mora, liquirizia, terra bagnata, spezie e note balsamiche. Pieno e carnoso all’assaggio, ha grande equilibrio, tannini vivaci e lungo finale appagante.

    Possiamo abbinarlo a primi piatti al ragù di selvaggina, ad arrosti di carne di maiale e di coniglio e a formaggi stagionati.

     

     

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Inama

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon, Carmenere

    Denominazione
    Veneto IGT

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    Località Biacche - San Bonifacio (VR)

    Annata
    2019

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La cantina Inama è situata a San Bonifacio, in provincia di Verona, e porta con se la storia di un uomo dalle grandi intuizioni, Giuseppe Inama, che per oltre quarant'anni ha investito le sue energie nei vigneti sul monte Foscarino, da lui ritenuto il rilievo più importante della zona del Soave. In quegli anni l’immagine del Soave era ancora molto appannata a causa delle dissennate produzioni di vino di massa con uve di pianura, ottenute spesso in quantitativi per ettaro spropositati. Il concetto di Classico, dunque, non era ben chiaro e, con anni di duro lavoro, ...
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