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Bovale Su'Nico 2018 Su'Entu

Bovale Su'Nico 2018 Su'Entu

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Prezzo di listino: 21,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

Bovale Su’Entu: la carnosità del territorio

Su’Entu significa “il vento” e basta trovarsi sulla terrazza della cantina per capire perchè la famiglia Pilloni abbia scelto questo nome! Siamo nel territorio della Marmilla, più precisamente nel comune di Sanluri, una terra fertile e da sempre dedita all’attività agricola dove Vermentino, Moscato, Cannonau e Bovale convivono pacificamente, riuscendo ad esprimere in maniera ottimale il territorio. Il Bovale, in particolare, varietà autoctona tra le più antiche dell’isola, matura in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio per un anno: un vino potente e dotato di grande armonia, che presenta un'immensa facilità di beva.

Rosso rubino scuro e impenetrabile, profuma di confettura di visciole e prugne, mirto e sttobosco, fiori appassiti e mirto, con sottofondo speziato di pepe nero e chiodi di garofano insieme a tocchi di cuoio. L’assaggio è pieno, avvolgente e potente, ricco nei rimandi olfattivi e con un gradevole spigolo tannico che accompagna una lunga persistenza.

Ideale con piatti importanti di carne e formaggi stagionati, ben si sposa con un porceddu alla brace.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantine Su'Entu

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Bovale sardo

Denominazione
IGT Marmilla Rosso

Regione
Sardegna

Zona di Produzione
Sanluri (VS)

Annata
2017

Formato
0.75L

Gradazione
15%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

La Cantina

Vini Su'Entu Su’entu significa il vento. Basta trovarsi sulla terrazza della cantina con vista sui vigneti e su uno splendido paesaggio per capire che non ci poteva essere un nome più indicato per quest’azienda. Ci troviamo in località Nuraxi Pusceddu nel comune di Sanluri... Leggi di più »

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Recensione di domenico
Una splendida scoperta.
Non sono un esperto e non so parlare di bouquet, sentori, frutta, retrogusto etc. Posso solo dirvi che ne ho ordinato subito altre 6 bottiglie. Da bere con carne rossa o formaggi dal gusto forte.
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04 gennaio 2019
Recensione di Domenico
Grazie amico mio
Non sono un esperto ma mi piace assaggiare e esplorare. Consigliato da un amico (che ne sa), da quel giorno non posso più farne a meno. A casa mia non può mai mancare una buona bottiglia di Su'Entu.
Ti è stata utile questa recensione?   1     0
09 maggio 2020
Recensione di Gavinuccia Zallu
recensione su'entu bovale
Scoperto da poco quest'ottimo vino. Spettacolare con carni rosse.
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22 novembre 2019
Recensione di Massimiliano
Eccellente
Consigliato da un amico mi ha piacevolmente sorpreso. Gradazione importante ma gusto piacevole al palato tanto da pentirsi di non averne acquistato più bottiglie. Lo ricomprerò sicuramente.
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14 febbraio 2019
Recensione di Gabriele
piacevole scoperta
Ottimo prodotto dai sapori forti e persistenti come la terra da cui viene.
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27 settembre 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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