Bonarda Vivace Vaiolet Monsupello 2024

Bonarda Vaiolet Monsupello: il lato frizzante dell'Oltrepò

Il Bonarda Vivace Vaiolet Monsupello nasce nell'Oltrepò Pavese DOC, da uve croatina coltivate sui terreni argillosi-limosi della prima fascia collinare. La vinificazione, che include una pre-macerazione a freddo e una rifermentazione in autoclave, esalta la freschezza e la vivacità tipiche di questo vino rosso frizzante.

Uvaggio: Croatina 100%.

Note degustative: Rubino intenso con riflessi violacei, ha naso fruttato di ciliegia e mora, con lievi sentori speziati. In bocca è fresco, piacevolmente frizzante e dal finale che invita al sorso successivo.

Abbinamenti: A tutto pasto, accompagna bene un antipasto di salumi, dei ravioli al sugo e secondi piatti di carne, meglio se cucinati arrosto.

Perché sceglierlo: Un vino che non si prende troppo sul serio ma che stupisce con la sua vivacità e il suo carattere unico.

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