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Bolgheri DOC Superiore Bell'Aja 2018 San Felice
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Vino Premiato

Bolgheri DOC Superiore Bell'Aja 2018 San Felice

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Special Price 32,00 €

Prezzo di listino: 35,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Venerdì 19 Agosto
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Premi

Veronelli
  3 stelle

James Suckling
  94

Descrizione

Bell’Aja, forza e longevità

Prodotto quasi interamente da uve Merlot (95%) provenienti dalla migliore parcella di San Felice, nella località Le Sondraie, questo Bolgheri DOC Superiore sa essere l’espressione fedele di un terroir unico, capace di creare vini di forza, carattere e longevità. Merito dei suoli, ricchi di argilla e limo e di una mano esperta, quella di San Felice, tra i produttori più acclamati della Toscana che, con maestria e passione, riescono ad interpretare, alla perfezione, il profondo legame che si crea tra la pianta, il suolo e il clima. Le uve di Merlot vengono vendemmiate a fine agosto e portate subito in cantina dove inizia la fermentazione, alla quale seguirà una macerazione di almeno 25 giorni a contatto con le bucce, per estrarre l’essenza più pura del frutto. Il vino poi affina per 18 mesi in barriques di rovere francese. Solo 5.500 bottiglie prodotte per questo grande rosso, tra le espressioni più convincenti della categoria!

Colore rosso rubino profondo, al naso mostra intense note fruttate di ciliegia in confettura e prugne mature, poi note scure di cacao in polvere e radice di liquirizia, con accenni mentolati a fare da cornice. Assaggio carnoso, pieno, quasi denso, è giocato sul perfetto equilibrio tra la morbidezza e la struttura, con tannini setosi e avvolgenti. Lungo e succoso il finale nel quale tornano, copiose, le spezie e la frutta stramatura.

Vino da carni arrosto, formaggi stagionati, è perfetto con preparazioni a base di funghi.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
San Felice

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot

Denominazione
Bolgheri DOC Superiore

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Castagneto Carducci (LI)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
15%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt, 3 Stelle Veronelli

La Cantina



Siamo nell’antica Pieve San Felice in Pincis: un territorio che affonda le radici nell’epoca etrusca, attraversa il Papato, viene contesa tra i comuni di Firenze e Siena e vede alternarsi la gestione di diverse famiglie locali. L’ultima tra queste è la famiglia Grisaldi Del Taja, tra i fondatori del Consorzio del Chianti Classico. Bisogna aspettare comunque i primi anni ’70, anno in cui l’Agricola San Felice verrà acquistata dal Gruppo Allianz, che sceglierà di puntare sull’eccellenza enologica...
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