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Birra Flea Federico II Extra Ipa Cassa da 6 bottiglie x 75cl
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Birra Flea Federico II Extra Ipa Cassa da 6 bottiglie x 75cl

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Consegna entro Lunedì 4 Luglio
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Un amore amaro

Il progetto Flea nasce da due concetti ben precisi: la passione e l'amore per il territorio umbro, in particolare per Gualdo Tadino, nota per la qualità delle sue acque minerali, e malti derivanti da orzi 100% italiani coltivati in terreni di proprietà esclusiva del birrificio. Nella ricca gamma di prodotti spicca, con il suo gusto marcatamente amaro ed una schiuma compatta, cremosa e aderente, la Federico II Extra Ipa, birra ambrata doppio malto prodotta con malto d’orzo al 100%, note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”. Una birra fedele alla tradizione e al territorio, per una qualità sempre riconosciuta e stimata.

Colore ramato torbido, dalla schiuma beige e di media persistenza. Il primo impatto al naso è impostato sui lieviti, seguiti da orzo tostato e frutta tropicale. L'attacco di bocca è profondamente maltato ed amaro, pronunciato su toni di miele, amaretto, luppolo, agrumi e frutta secca. Nella persistenza finale, ritorna l'amaro deciso, ma piacevole, della luppolatura.

È ottima se sorseggiata insieme a carne di maiale, pesce arrosto o pesce affumicato.

Abbinalo con:

Carne
Pesce


Informazioni tecniche

Produttore
Birra Flea

Nazione
Italia

Categoria
Birra

Colore
Ambrata

Gusto
Amara

Stile
India Pale Ale

Abbinamento
Carne, Pesce

Confezione
6 Bottiglie

Gradazione
6,6%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Formato
0.75L

Fermentazione
Alta

Bicchiere consigliato
Pinta

Il Birrificio



Il Birrificio Flea è una realtà artigianale molto giovane, è nato infatti nel giugno del 2013 dall’amore di Matteo Minelli per la birra, appoggiato e seguito nel progetto dalla moglie Maria Cristina. La sede si trova nel comune di Gualdo Tadino, nella provincia di Perugia e fa parte dell’azienda agricola di famiglia: la birra si pensa insieme al mastro birraio Rolando Della Sera, esperto in biotecnologie alimentari che, per la produzione della gamma Flea, utilizza solo malto d’orzo e frumento a km zero, coltivati nei 130 ettari di propriet&agrav...
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