• Birra Flea Federico II Extra Ipa Cassa Da 12 Bottiglie x 33cl
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    Birra Flea Federico II Extra Ipa Cassa Da 12 Bottiglie x 33cl

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    Consegna entro Giovedì 2 Febbraio
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    Descrizione

    Cuore Amaro

    L'amore per il territorio di Gualdo Tadino, noto per la qualità delle sue acque minerali e la passione per i malti sono alla base del progetto Flea. Da orzi 100% italiani coltivati nei terreni di proprietà esclusiva del birrificio, nasce una gamma ricca di prodotti nella quale spicca, con il suo gusto tipicamente amaro, la Federico II Extra Ipa, una birra ambrata doppio malto che vede l’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”. Fedele alla tradizione e al territorio umbro, la Federico II Extra Ipa conquisterà tutti gli appassionati del genere!

    Colore ramato torbido, dalla schiuma beige e di media persistenza. Il primo impatto al naso è impostato sui lieviti, seguiti da orzo tostato e frutta tropicale. L'attacco di bocca è profondamente maltato ed amaro, pronunciato su toni di miele, amaretto, luppolo, agrumi e frutta secca. Nella persistenza finale, ritorna l'amaro deciso, ma piacevole, della luppolatura.

    Ideale insieme a carne di maiale, pesce arrosto ma anche pesce affumicato.



    Informazioni tecniche

    Produttore
    Birra Flea

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Birra

    Colore
    Ambrata

    Gusto
    Amara

    Stile
    India Pale Ale

    Confezione
    24 Bottiglie

    Gradazione
    6,6%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Formato
    0.33L

    Fermentazione
    Alta

    Bicchiere consigliato
    Pinta

    Il Birrificio



    Il Birrificio Flea è una realtà artigianale molto giovane, è nato infatti nel giugno del 2013 dall’amore di Matteo Minelli per la birra, appoggiato e seguito nel progetto dalla moglie Maria Cristina. La sede si trova nel comune di Gualdo Tadino, nella provincia di Perugia e fa parte dell’azienda agricola di famiglia: la birra si pensa insieme al mastro birraio Rolando Della Sera, esperto in biotecnologie alimentari che, per la produzione della gamma Flea, utilizza solo malto d’orzo e frumento a km zero, coltivati nei 130 ettari di propriet&agrav...
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