Descrizione
Beyond The Clouds Elena Walch: Chardonnay icona
Beyond The Clouds Elena Walch è un'eccellenza dell'Alto Adige DOC, un vino bianco da uve Chardonnay del prestigioso vigneto Castel Ringberg. La vinificazione in barrique di rovere francese e l'affinamento creano un vino bianco complesso e longevo, che esprime profonda conoscenza del territorio.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 10 mesi in barrique francesi, 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo dorato brillante, regala un bouquet elegante con note di frutta tropicale, fiori gialli, agrumi, vaniglia e mineralità. Al palato è strutturato e complesso, fresco e persistente, con un finale sapido.
Abbinamenti: Con primi piatti saporiti, come una lasagna bianca, con crostacei gratinati, arista di maiale al forno, oppure con formaggi mediamente stagionati.
Perché sceglierlo: Per chi ama la complessità elegante e la persistenza di un grande chardonnay italiano.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Elena Walch
Italia
Vino Bianco
Chardonnay
Alto Adige
Trentino Alto Adige
Castel Ringberg
2023
0.75L
13,5%
11 °C
13 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
