Barolo DOP Conteisa 2014 Gaja

L’incarnazione dell’eleganza

Eccezionale oggi e senza dubbio stratosferico tra qualche anno (anche decennio), il Barolo Conteisa firmato Gaja nasce da vigneti coltivati nel prestigioso Cru Cerequio, tra i più celebri del territorio per la particolare esposizione dei filari. 100% Nebbiolo, affinato per oltre due anni sia in barriques di secondo passaggio che in botti grandi, ecco un Barolo dalla straordinaria intensità, famoso e ricercato per le sue doti, caratteristiche tipiche del marchio di fabbrica: potenza, robustezza ed eleganza.

Colore granato intenso e luminoso, al naso seduce con aromi raffinati di fiori secchi e pot-pourri, poi amarene in confettura e piccoli frutti di bosco, insieme a note più verdi di felce e canfora, mescolate a radice di liquirizia, pepe nero e terra bagnata. Rara fattura all’assaggio, di quelli che lasciano subito intendere chi comanda: c’è eleganza, armonia, espressività ed un tannino di classe inarrivabile. Vitale, fresco, sapido, è un sorso variegato che conferma la sua sublime anima nell’infinita persistenza.

Con tagliata di Fassona piemontese, capretto arrosto, primi con ragù di carne o anche con tagliere di salumi e formaggi stagionati.

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