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  • Barolo DOCG 2020 Bovio

    Barolo DOCG 2020 Bovio

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    Consegna entro Mercoledì 22 Maggio
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Carattere femminile 

    La vista di La Morra dal suo ristorante Belvedere è di quelle che lasciano senza fiato ma, probabilmente, a Gianfranco Bovio questa cosa, alla metà degli anni '70, non bastava più. Decise quindi di prendere le redini della piccola azienda vinicola familiare e, insieme a Walter Porasso che tutt’ora fidatissimo lo segue, iniziò a farla crescere, tra innovazione e tradizione; tradizione vissuta nel quotidiano senza eccessi di protagonismo ma che ci offre, grazie soprattutto a quel terroir di La Morra, vero e proprio paradiso del Nebbiolo di Langa, vini di assoluta bontà, espressivi ed incisivi

    Color granato trasparente e luminoso, al naso è il più femminile ed immediato, è fruttato di ciliegia in confettura e floreale di violetta, speziato e minerale. Al gusto è forte e morbido, caldo, ben strutturato, con tannini evidenti ma ben integrati e finale dove tornano le note della terra.

    Perfetto con agnolotti e primi al ragù di selvaggina, con carni arrosto e tome d’alpeggio stagionate.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Bovio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    DOCG Barolo

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    La Morra (CN)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La cantina Bovio è situata in Piemonte, a La Morra, in provincia di Cuneo, cuore pulsante della Docg Barolo. Giunta alla terza generazione di produttori, questa piccola azienda vitivinicola nasce negli anni '70, quando Gianfranco Bovio inizia ad occuparsi dei poderi del padre Alessandro, con i vigneti che si estendono su una superficie di 6,5 ettari. Oggi sono Alessandra ed il marito Marco a proseguire la tradizione di famiglia, saldamente ancorata al rispetto dei suoi valori e delle caratteristiche del territorio, ma sempre in un ottica moder...
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