Descrizione
Barolo Bovio: l'anima del Piemonte
Il Barolo DOCG Bovio è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti esposti a Sud e Sud-Est nel comune di La Morra. Questo vino, simbolo di tradizione e passione, nasce da una vinificazione attenta e rispettosa del terroir. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e l'affinamento si svolge in botti di rovere per 18-24 mesi, seguito da un periodo in vasche di cemento.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: In botti di rovere per 18-24 mesi, poi alcuni mesi in vasche di cemento.
Note degustative: Colore rosso granato intenso. Al naso esprime un bouquet complesso di frutti rossi, fiori appassiti e spezie, con note di liquirizia e tabacco. Al palato è potente e armonico, con tannini nobili e un finale persistente.
Abbinamenti: Con piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e risotti importanti.
Perché sceglierlo: per vivere un'esperienza di gusto autentica.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bovio
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
DOCG Barolo
Piemonte
La Morra (CN)
2020
0.75L
14%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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