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    Bovio

    Vini Bovio

    La cantina Bovio è situata in Piemonte, a La Morra, in provincia di Cuneo, cuore pulsante della Docg Barolo. Giunta alla terza generazione di produttori, questa piccola azienda vitivinicola nasce negli anni '70, quando Gianfranco Bovio inizia ad occuparsi dei poderi del padre Alessandro, con i vigneti che si estendono su una superficie di 6,5 ettari. Oggi sono Alessandra ed il marito Marco a proseguire la tradizione di famiglia, saldamente ancorata al rispetto dei suoi valori e delle caratteristiche del territorio, ma sempre in un ottica moderna e lungimirante. Tutto ciò lo si riscontra nell'accurato lavoro che ogni giorno viene fatto in vigna, dove vengono coltivati vitigni come Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Sauvignon, sino alle procedure di vinificazione, condotte secondo le antiche usanze, attraverso lunghe macerazioni ed invecchiamento in grandi botti di rovere. La produzione è piuttosto limitata a livello di bottiglie a beneficio, tuttavia, di una qualità in costante crescita. La gamma comprende tre Barolo a menzione geografica, Rocchettevino, Arborina e Gattera, ed un Barolo classico ottenuto con uve provenienti da vigneti in La Morra, Barolo e Castiglione Falletto, con l’uva Nebbiolo, che domina incontrastata su queste terre, riflettendo in pieno l’anima del terroir, regalando ai propri vini fortemente espressivi, ricchi di personalità, mai banali ed estremamente eleganti. Completano la gamma le Barbere d'Alba Ciotto e Regiaveja, il Dolcetto d'Alba Dabbene ed il Langhe bianco Alessandro.

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