Il gran vino, che molti chiamano Opera d’Arte, è tuttavia opera della natura, opera del sole, del clima e del terreno. Con queste parole si potrebbe dare la definizione completa del Barolo, vino unico ed inimitabile che trova nelle Langhe la sua terra d’elezione. La tenuta Monfalletto è tra le più prestigiose ed antiche di quest’angolo di Piemonte: appartenuta per più di seicento anni alla famiglia Falletti è oggi di proprietà dei Cordero di Montezemolo; dai suoi vigneti proviene il Nebbiolo che dà vita a questo Barolo, un gioiello che coniuga forza e grazia allo stesso tempo.
Color granato terso, profuma di ciliegia sotto spirito e fiori appassiti, liquirizia, cuoio, grafite e carruba. Al palato troviamo struttura e calore, morbidezza e fine tannino, puntuale ed equilibrato, chiude lungo su rimandi speziati.
Con piatti a base di selvaggina in salmì, con i tajarin al tartufo e con il Bra stravecchio.
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