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  • Barbaresco DOCG Mantico 2020 Bersano

    Barbaresco DOCG Mantico 2020 Bersano

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    Descrizione

    Potenza urlata sottovoce

    Vino delicato e raffinato, caratterialmente simile al Barolo, il Barbaresco ne è sovente considerato il fratello minore, quello buono e bravo, con meno asperità e prorompenza ma non per questo di livello inferiore, anzi! Prodotto da uve Nebbiolo (così chiamato un po’ perché le zone dove viene coltivato sono spesso avvolte dalla nebbia, un po’ perché gli acini son ricoperti da una leggera patina bianca), reputato il vitigno italiano più nobile, esclusivamente nelle sottovarietà Lampia, Rosé e Michet, il Barbaresco è un grande vino ricco e rotondo, armonico, elegante ed estremamente vellutato, con la pregevole caratteristica di essere molto longevo e, quindi, di regalare negli anni, a chi saprà aspettare, sensazioni incredibili.

    Tipico rubino trasparente dai riflessi granato, è intenso, etereo e floreale, regala aromi di ciliegia sotto spirito, liquirizia, cacao e  grafite. Potente ma delicato, ha tannini esemplari e lungo finale dai ricordi minerali.

    Abbinamento perfetto con cacciagione a piuma e a pelo, con primi a base di tartufo bianco e con tome piemontesi stagionate.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Bersano

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Barbaresco DOCG

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Comune di Nizza Monferrato (AT)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La storia di Bersano inizia nei primi anni del secolo scorso a Nizza Monferrato, nel cuore del comprensorio della Barbera d’Asti; qui, nel 1935, Arturo Bersano passò alla direzione della cantina che, tutt’ora, è a conduzione familiare. Grazie all’opera di Arturo, uomo dotato di grande intelligenza e cultura, il territorio e il vigneto mostrano tutta la loro anima, creando una sinergia che diventerà il tratto distintivo della casa e riassumendo alla perfezione il motto che da sempre ha contraddistinto questo pioniere, che recitav...
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