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  • Baladin L'Ippa Cassa da 24 Lattine x 33cl
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    Baladin L'Ippa Cassa da 24 Lattine x 33cl

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    Descrizione

    L'Ippa, la IPA italiana

    India Pale Ale in stile italiano, L’Ippa firmata Baladin è una delle creazioni più interessanti di Teo Musso che, nel suo tipico stile, dona a questa birra un tocco personale e non strettamente legato ai canoni di riferimento. Pensare fuori dagli schemi è sempre stato il tratto distintivo di casa Baladin e L'Ippa ne è la riprova, figlia del progetto ‘dalla Terra alla Birra’, nato per promuovere la filiera produttiva italiana. I quattro luppoli impiegati infatti, del tipo Cascade, Comet, Magnum e Chinook, sono tutti nati e cresciuti in Italia, dove le differenti composizioni del terreno hanno conferito aromi e sapori del tutto personali; mai, prima di L'Ippa, Baladin aveva proposto una IPA e lo fa così, senza imitazioni né compromessi, con una India Pale Ale che parla una lingua 100% italiana.

    Colore giallo ambra brillante e intenso, ha schiuma bianca e piuttosto soffice. Naso piacevolissimo, apre su note fruttate di mandarino e tamarindo unite e sensazioni esotiche di mango e melone. L’assaggio è corposo, morbido e dalla marcata vena amaricante ma comunque molto equilibrato ed armonico. Finale pulito e asciutto che lascia il palato appagato.

    Birra da street food, è ottima con carne alla brace e hamburger.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Produttore
    Baladin

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Birra

    Colore
    Ambrata

    Gusto
    Amara

    Stile
    India Pale Ale

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Confezione
    24 Lattine

    Gradazione
    5,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Formato
    0.33L

    Fermentazione
    Alta

    Bicchiere consigliato
    Pinta

    Il Birrificio



    Fra gli appassionati della birra artigianale Baladin è un nome che non ha bisogno di grandi presentazioni ma, come ogni storia che si rispetti, partiamo dal principio! Non è soltanto un nome ma un vero e proprio marchio che comprende, oltre alla birra, anche altre bevande e locali dedicati, coinvolgendo totalmente il pubblico nella cultura del mondo enogastronomico. Dietro tutto questo c’è un uomo, patron di Selezione Baladin (questo è il nome completo dell’azienda), che risponde al nome di Teo Musso, all’anagrafe Matteri...
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