Aultmore 21 Y.O. Speyside Single Malt Scotch Whisky 70cl (Astucciato)

Solo per intenditori

La distilleria di Aultmore si trova nel cuore dello Speyside, precisamente in una zona consciuta con il nome di "The Foggy Moss"; fondata nel 1896 da Alexander Edward il suo nome deriva da Altt Mor, la fonte d'acqua della distilleria che in gaelico scozzese significa "grande fiume" , dando vita ad un prodotto unico nel suo genere, esclusivo e raffinato, ampiamente ricercato dagli amanti dei Whisky a cui piace cogliere ogni minima sfumatura organolettica. Questa bottiglia è l'incredibile risultato di un affinamento durato oltre i due decenni in legno e stoccato al 46% di alcol, senza filtraggio, diluizioni o aggiunte di caramello, preservando intatti tutti gli aromi originari del whisky.

Oro chiaro alla vista. L'impatto olfattivo è chiaro e preciso: tantissima frutta (melone, mango, pesca, pera matura), chiare note floreali ed una golosa sensazione di caramella al miele. Un leggero ricordo maltato e tocchi fumè, completano un naso davvero ben fatto. Al palato è levigato, caldo, scorrevole. Ritorna il frutto, ben integrato da una dolce nota di cannella verso un finale speziato che rimanda al pepe nero.