Descrizione
Antico Bovaro: l'Amarone Riserva che seduce
L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Antico Bovaro nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate a Negrar, nel cuore della Valpolicella. Dopo 130 giorni di appassimento in fruttaio, affina per 5 anni tra botti grandi e barrique, regalando un vino potente e complesso.
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Affinamento: 5 anni in un mix di botti grandi (80%) e barrique (20%).
Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso esprime note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cioccolato. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che conquista con la sua ricchezza aromatica e la sua persistenza gustativa.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cantina Negrar
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone Della Valpolicella DOCG
Veneto
Negrar (VR)
2018
0.75L
15,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
La Cantina
Leggi di più »
