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  • Amarone Riserva Antico Bovaro 2018

    Amarone Riserva Antico Bovaro 2018

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    Descrizione

    Antico Bovaro: l'Amarone Riserva che seduce

    L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Antico Bovaro nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate a Negrar, nel cuore della Valpolicella. Dopo 130 giorni di appassimento in fruttaio, affina per 5 anni tra botti grandi e barrique, regalando un vino potente e complesso.

    Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella.

    Affinamento: 5 anni in un mix di botti grandi (80%) e barrique (20%).

    Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso esprime note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cioccolato. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.

    Abbinamenti: Ideale con brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

    Perché sceglierlo: Un vino che conquista con la sua ricchezza aromatica e la sua persistenza gustativa.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Negrar

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Corvina, Corvinone, Rondinella

    Denominazione
    Amarone Della Valpolicella DOCG

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    Negrar (VR)

    Annata
    2018

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15,5%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La Cantina di Negrar nasce il 23 agosto del 1933, quando sei uomini del luogo decidono di unirsi in una società cooperativa per difendere il territorio dagli investimenti speculativi, scegliendo di raggiungere direttamente il consumatore attraverso un prodotto imbottigliato nel pieno rispetto della tradizione vitivinicola locale. La sede era quella di Villa Mosconi, ad Arbizzano di Negrar e il successo fu così eclatante, sin da subito, che la cantina ricevette il diploma di menzione speciale nel 1935 all’Esposizione Universale di Bruxelles. Nel 1936 nasce il primo...
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