Descrizione
Amarone Monte Lodoletta: capolavoro di Dal Forno
L'Amarone Monte Lodoletta di Dal Forno Romano è un Amarone della Valpolicella DOCG di straordinaria eleganza. Prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara coltivate su terre di matrice calcarea, questo vino rosso segue un'attenta vinificazione: le uve appassiscono in fruttaio per 4 mesi, concentrando aromi e zuccheri. Segue un lungo affinamento in barrique.
Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara.
Affinamento: 60 mesi in barrique.
Note degustative: Colore rosso granato profondo, esprime un bouquet intenso di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cioccolato fondente. Al palato è potente, strutturato e vellutato, con un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo nero.
Perché sceglierlo: Un vino iconico, di eccezionale concentrazione e straordinaria longevità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Romano Dal Forno
Italia
Vino Rosso
Corvina, Molinara, Rondinella
Amarone Della Valpolicella DOCG
Veneto
Cellore di Illasi (VR)
2016
0.75L
16,5%
16 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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