L'Amarone della Valpolicella Classico Zenato è un vino rosso frutto di un'attenta selezione di uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina provenienti dai vigneti di Sant'Ambrogio. L'appassimento delle uve per ben 120 giorni concentra gli aromi e gli zuccheri, conferendo a questo vino una struttura e una persistenza uniche.
Uvaggio: Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10%.
Affinamento: 36 mesi in botte di rovere.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso un bouquet ricco, con note di frutta matura, spezie, tabacco e cioccolato fondente. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che coinvolge tutti i sensi, offrendo un'esperienza di degustazione autentica.
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