Descrizione
Sauvignon Falkenstein: Eleganza Alpina
Il Sauvignon Falkenstein è un vino bianco della DOC Südtirol - Alto Adige, che esprime la purezza e la mineralità delle Alpi. Questo Sauvignon Blanc nasce da uve coltivate a oltre 600 metri di altitudine e vinificato in botti di acacia. L'affinamento sulle fecce fini e il lungo riposo in bottiglia contribuiscono alla sua complessità.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: 10 mesi in botti di acacia sulle fecce fini, 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta aromi intensi di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi e note erbacee. Al palato è fresco, minerale e persistente, con una piacevole sapidità.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino di Vignaioli Indipendenti, che riflette la passione per il territorio.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Falkenstein
Italia
Vino Bianco
Sauvignon Blanc
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Naturno (BZ)
2022
0.75L
13%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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