di spedizione
Consegna in giornata su Milano e Roma
In 24/48 ore nel resto d'Italia
Non ho ancora 18 anni
Bevete responsabilmente
-
ITA
- Offerte
-
Vini
- Vini Bianchi
- Vini Rossi
- Vini Rosati
- Vini Biologici
- Vini Biodinamici
- Vini Premiati
- Regione
-
Vini Top
- Amarone
- Barolo
- Barbera
- Brunello
- Chianti
- Frascati
- Montepulciano
- Morellino
- Riesling
- Verdicchio
- Vermentino
- Aglianico
- Arneis
- Brachetto d'Acqui
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cannonau
- Catarratto
- Cortese
- Dolcetto
- Falanghina
- Fiano
- Friulano
- Garganega
- Gewürztraminer
- Greco di Tufo
- Pecorino
- Trebbiano
- Sauvignon
- Vini Esteri
- Vini Dessert
- Champagne
- Bollicine
- Spirits
- Birre
- Soft Drink
- Mixology
- Esperienze
Descrizione
Non c’è successo senza sacrificio
L’azienda vinicola Falkenstein è di proprietà della famiglia Pratzner da 400 anni: inizialmente nata come azienda agricola, nel 1999 ha abbandonato la coltivazione di mele, tipica della Val Venosta, per dedicarsi esclusivamente alla viticoltura. La scelta è stata difficile, gli ostacoli non solo mancanti sia a livello logistico che pratico, ma Franz Pratzner, armato di coraggio e passione, non ha ceduto alle difficoltà del suolo roccioso e del clima proibitivo. I vini firmati Falkenstein sono oggi considerati tra i migliori specialmente nelle espressioni a bacca bianca, che spiccano per finezza e mineralità.
Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, ha naso molto incentrato sulle note verdi della foglia di pomodoro, ortica e prezzemolo, note fruttate di mela gialla e accenni di frutta esotica, con sprazzi di lime e pompelmo in sottofondo. Assaggio fresco, vivido e nervoso, ricco di mineralità e dotato di una perfetta corrispondenza con l’olfatto, mostra tutta la sua anima minerale specialmente nella chiusura sapida.
Ottimo con antipasti caldi di pesce, risotto agli asparagi e pesce alla griglia, ben si sposa con delle linguine all’astice.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Falkenstein
Italia
Vino Bianco
Sauvignon
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Naturno (BZ)
2016
cl.75
13,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Biologici
