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Alto Adige DOC Sauvignon Quarz 2019 Terlano
-6%

Alto Adige DOC Sauvignon Quarz 2019 Terlano

  5   (1 Recensioni)

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-6%

Special Price 44,50 €

Prezzo di listino: 47,80 €

Disponibilità: Non disponibile

Premi

Veronelli
  3 stelle

James Suckling
  94

Descrizione

Profondità minerale

Il Quarz prende il nome dagli inserti di quarzo che compongono il terreno di porfido vulcanico su cui questo splendido vitigno è adagiato ormai da moltissimi anni; tra le selezioni di punta dell'azienda, questo vino risplende, brilla di luce propria, esattamente come fà il quarzo nelle fresche e assolate giornate, come uno spettacolo della natura che è perfettamente riprodotto nel vino, meraviglioso interprete del terroir di Terlano. Fà onore al proprio nome e a quello dell'azienda questo Sauvignon Blanc, strutturato e raffinato nella sua profondità minerale di nobile vino bianco ormai riconosciuto tra i migliori interpreti, a livello mondiale.

Giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdolini. Al naso rivela un bouquet di frutta esotica tra cui spiccano mango, papaya e lime, ma anche profumi di erbe aromatiche come citronella e melissa insieme a note di thè verde e menta, fiori di sambuco e lievi sbuffi di pietra focaia. L'assaggio è equilibrato tra le note dolci del frutto e la mineralità focaia, fuse insieme in un sapore pieno, fresco ma rotondo, quasi glicerico nella nota alcolica che accompagna una lunga ed elegante persistenza di erbe aromatiche.

Ottimo con le ostrice, i crostacei crudi o la tartara di salmone non disdegna i primi piatti di pesce o, addirittura, un arrosto di agnello in crosta alle erbe aromatiche.

 

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Terlano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Comune di Terlano (BZ)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt, 3 Stelle Veronelli

La Cantina



Cooperativa di produttori a Terlano all’avanguardia in Alto Adige, impegnata a produrre vini di qualità riconosciuti in Italia e a livello internazionale, un’istituzione nel settore vitivinicolo. Fondata nel 1893, i 143 soci attuali continuano ad alimentare questo progetto vincente coltivando 170 ettari di vigneti e una produzione annua di un milione e mezzo di bottiglie. Nella parte di cantina più moderna maturano solo i vini DOC, 30% rossi e 70% bianchi. Nel 2009 è stata ampliata la zona dedicata all’invecchiamento, l’edificio si present...
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Recensione di Silvana
Superiore
Vino straordinario, uno dei migliori vini bianchi che abbia mai bevuto.
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30 aprile 2019
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