Il Quarz prende il nome dagli inserti di quarzo che compongono il terreno di porfido vulcanico su cui questo splendido vitigno è adagiato ormai da moltissimi anni; tra le selezioni di punta dell'azienda, questo vino risplende, brilla di luce propria, esattamente come fà il quarzo nelle fresche e assolate giornate, come uno spettacolo della natura che è perfettamente riprodotto nel vino, meraviglioso interprete del terroir di Terlano. Fà onore al proprio nome e a quello dell'azienda questo Sauvignon Blanc, strutturato e raffinato nella sua profondità minerale di nobile vino bianco ormai riconosciuto tra i migliori interpreti, a livello mondiale.
Giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdolini. Al naso rivela un bouquet di frutta esotica tra cui spiccano mango, papaya e lime, ma anche profumi di erbe aromatiche come citronella e melissa insieme a note di thè verde e menta, fiori di sambuco e lievi sbuffi di pietra focaia. L'assaggio è equilibrato tra le note dolci del frutto e la mineralità focaia, fuse insieme in un sapore pieno, fresco ma rotondo, quasi glicerico nella nota alcolica che accompagna una lunga ed elegante persistenza di erbe aromatiche.
Ottimo con le ostrice, i crostacei crudi o la tartara di salmone non disdegna i primi piatti di pesce o, addirittura, un arrosto di agnello in crosta alle erbe aromatiche.
Ti serve aiuto? Contattaci e ottieni supporto immediato dal nostro team di esperti.
Vuoi ricevere assistenza telefonica?
Chiamaci al numero +39 06 4040 2262
Siamo attivi dal lunedì al sabato con orario
9:00-18:00 e la domenica dalle 9:00 alle 13:00.
Hai un locale e desideri ricevere un'offerta dedicata? Scrivici subito un'email
Hai un evento e ti serve una consulenza per il beverage? Affidati ai nostri esperti!
Richiedi ora un preventivo