Descrizione
La differenza che fa la differenza
Cosa rende differente un vino da un altro? La risposta è: il territorio. Certo un vino è comunque buono se privo di difetti, ma è degno di una sincera valutazione solo quando è profondamente legato al territorio di origine, per il semplice fatto che, da nessun’altra parte potrebbe essere prodotto mantenendo le medesime e peculiari caratteristiche organolettiche. Scegliere un vino facendo riferimento al territorio d’origine sarebbe la cosa migliore, solo in questo modo sarà possibile godere del gusto unico di questo prodotto.
Color paglierino dorato, apre su note tipiche e varietali di frutto della passione e pesca, ortica e agrumi con finale agrumato ed erbaceo. Fresco e minerale al palato, in piena corrispondenza gusto-olfattiva, è sapido e ben equilibrato alla vena alcolica.
Abbiniamolo ad un risotto con asparagi, ad una zuppetta di frutti di mare o ad un arrosto di maialino al forno.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Elena Walch
Italia
Vino Bianco
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Comune di Caldaro sulla Strada del Vino (BZ)
2022
0.75L
13%
10 °C
12 °C
Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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