Il Sauvignon Albite J.Hütte è un vino bianco Alto Adige DOC che nasce da uve Sauvignon coltivate sui caldi e ripidi pendii porfirici del Renon, sopra Bolzano, a 550 m s.l.m. Questo Sauvignon Blanc si distingue per la vinificazione in barrique e tonneau, dove avviene anche l'affinamento, conferendo al vino complessità e struttura.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: In barrique e tonneau, poi in bottiglia.
Note degustative: Di colore giallo paglierino intenso, rivela al naso aromi complessi di frutta esotica, agrumi e note minerali. Al palato è elegante e strutturato, con una piacevole freschezza e un lungo finale.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche in salsa e formaggi mediamente stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino di grande carattere, per chi cerca un'esperienza sensoriale raffinata.
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