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Trentino Alto Adige
Alto Adige DOC Sauvignon Albite 2017 J.Hütte

Alto Adige DOC Sauvignon Albite 2017 J.Hütte

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Consegna entro Martedì 19 Novembre

Descrizione

Se il Sauvignon incontra l'Albite...

Ricco in sodio, l'albite è un minerale tipico dell'arco alpino, in particolare della Valle d'Aosta, del Piemonte e dell'Alto Adige, dove trova il sottosuolo ideale per il suo sviluppo, rivelandosi un fedele alleato per la vite. Questo Sauvignon ne è la dimostrazione, presentandosi come la perfetta sintesi tra territorio, clima e vitigno, grazie alla sua tipicità che, in combinazione con l'albite, da vita ad un'etichetta autentica, complessa e caratteriale, in grado di unire perfettamente, alla gentilezza dei toni agrumati e floreali, un'importante struttura e una decisa mineralità.

Colore giallo paglierino luminoso con decisi riflessi verdolini, esprime al naso note tipiche varietali di foglia di pomodoro, peperoni verdi e pesca bianca, insieme a toni vegetali di ortica e menta, con pennellate di acacia, sambuco e pompelmo rosa, su un sottofondo di pietra focaia. L'assaggio è avvolgente e ricco, goloso nei rimandi fruttati e ben bilanciato nella freschezza agrumata, in un finale lungo e persistente di sambuco.

Ottimo con preparazioni a base di verdure, trofie al pesto, filetto di orata alle erbe aromatiche, ma anche carni bianche e formaggi a pasta molle. 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Produttori Bolzano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Bolzano

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
14%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Cantina Produttori Bolzano... Leggi di più »



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Recensione di Emiliano
Il mio bianco preferito
Hutte una garanzia. Il suo sauvignon il mio preferito
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24 gennaio 2019
Recensione di Federica
Eccellente
Appassionata di sauvignon ed esigente Albite Hutte stupisce x la sua estrema eleganza e finezza in un corpo di grande struttura perfettamente bilanciato. Consiglio...da provare su una bistecca ben marmorizzata alla griglia ed olio a crudo. La accompagna divinamente
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03 ottobre 2018
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