• Alto Adige DOC Riesling 2020 J.Hütte
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    Alto Adige DOC Riesling 2020 J.Hütte

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    Descrizione

    Provocatorio!

    Portato in Alto Adige nel XIX secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce tra i più raffinati ed eleganti vini bianchi del mondo, avendo fatto della nota di idrocarburo e della grande freschezza il suo tratto distintivo. Proposto quasi sempre in una versione più tendente all'amabile che al secco, in questa versione di J.Hütte si propone in contrasto con i modelli tedeschi, mostrando un'espressione tipicamente altoatesina. Dal gusto decisamente secco e dal basso residuo zuccherino, questo Riesling è l'ennesima prova del nove di un'azienda che non smetterà mai di stupire!

    Colore giallo verdolino luminoso, ha olfatto slanciato di pesca bianca, pera e pompelmo, insieme a toni di nespola e gelsomino, in uno sfondo leggermente etereo e minerale. L'assaggio è secco, elegante nella spinta sapida e perfettamente calibrato nella grande freschezza che travolge il palato e continua, lunga e inesorabile, nella scia agrumata finale.

    Eccellente con molluschi, capesante e crostacei ma anche con il pollame, le carni bianche e i formaggi freschi.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Produttori Bolzano

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Riesling

    Denominazione
    Südtirol - Alto Adige DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Bolzano

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Fondata nel 2001 in qualità di cantina altoatesina profondamente legata alla tradizione, la Cantina Bolzano, anche conosciuta come Kellerei Bozen, produce una gamma di vini di qualità dal carattere profondamente regionale. Grazie e tecniche moderne di vinificazione, conoscenze e sperimentazioni, soprattutto sull’affinamento, i vini proposti dalla Cantina Bolzano sono pensati per soddisfare i più elevati standard di qualità e donare un carattere unico e inconfondibile, ricchi di sfumature e moderni, senza mai far dimenticare la loro provenienza. Per m...
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