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Alto Adige DOC Pinot Noir 2019 Terlano

Alto Adige DOC Pinot Noir 2019 Terlano

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Descrizione

Un Pinot Nero versatile

Il Pinot Nero è, senza ombra di dubbio, uno dei vitigni più ostici, particolari e raffinati che esistono; se trova il terreno adatto dove affondare le proprie radici e la giusta esposizione da cui catturare anche l’ultimo raggio di sole, riesce a cogliere tutto il nutrimento e la mineralità possibile per poi riversarle nel calice. Cantina Terlano, grazie alla passione che trasporta i propri coltivatori e all’aiuto dell’enologo Rudi Kofler, è riuscita a regalarci un prodotto veramente espressivo, versatile,  armonico e raffinato, dalla pregevole gamma di sensazioni gusto-olfattive.

Color rubino trasparente e luminoso, rivela profumi intensi di fragola, lampone e frutti rossi su sfondo speziato e balsamico. In bocca esprime equilibrio tra la grande acidità e la morbidezza, tannini levigati e una bella persistenza fruttata.

Abbiniamolo ad uno stracotto di vitello, a un agnello al forno con patate ma anche, semplicemente a del formaggio Edamer.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Terlano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Comune di Terlano (BZ)

Annata
2019

Formato
cl.75

Gradazione
13,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Cantina Terlano Cooperativa di produttori a Terlano all’avanguardia in Alto Adige, impegnata a produrre vini di qualità riconosciuti in Italia e a livello internazionale, un’istituzione nel settore vitivinicolo. Fondata nel 1893, i 143 soci attuali continuano ad alimentare q... Leggi di più »



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