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Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2018 Elena Walch
-17%

Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2018 Elena Walch

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Prezzo di listino: 42,00 €

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Consegna entro Martedì 24 Maggio
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Descrizione

Provatelo con il pesce

Tra i vitigni internazionali, conosciuti e lavorati anche qui in Italia e che meglio si sono ambientati in Alto Adige (zona dove si è caratterizzato per una sua salda e compatta diffusione), il Pinot Nero è sicuramente tra quelli più difficili da coltivare e da vinificare; uva capricciosa che esige particolari condizioni microclimatiche e di suolo, ricerca altresì grandi capacità da parte sia dell’agronomo che dell’enologo per poter esprimere al meglio tutte le sue peculiarità. Il Ludwig, già vincitore del 12° Concorso Italiano del Pinot Nero 2013 si distingue per la grande personalità e per la bellissima mineralità, sinonimo di simbiosi col terroir che lo nutre.

Splendida veste granato trasparente, manifesta evidenti note di confettura di frutti rossi e spezie, tabacco, caffè e toni di sottobosco. Saporito e raffinato, è morbido e gradevolmente sapido, con tannini vellutati e lunga persistenza minerale.

Perfetto con un capretto al forno con patate, con cacciagione a piuma e, azzardando e abbassando la temperatura di servizio, con una zuppa di pesce.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Elena Walch

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Comune di Termeno sulla Strada del Vino "Tramin" (BZ)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Una storia di successo da 150 anni che ha visto il susseguirsi di diverse generazioni, Elena Walch è rinomata in Italia e nel mondo per il contributo offerto nel guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina. La filosofia alla base dell’azienda portata avanti da Julia e Karoline, le figlie di Elena, è strettamente legata al terroir, i vini devono essere espressione unica e inconfondibile del terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. Il vigneto deve essere rispettato perché la qualità nasce in vigna, lungo la direttrice della sostenibilit&agra...
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