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Alto Adige DOC Pinot Nero Blauburgunder 2020 J.Hütte

Alto Adige DOC Pinot Nero Blauburgunder 2020 J.Hütte

  4.3   (7 Recensioni)

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Descrizione

Perfetto stile altoatesino

Il Pinot Nero o, dialettalmente parlando, Blauburgunder, è un vitigno di chiare origini francesi, precisamente della Borgogna, che da più di 100 anni ha trovato, in Alto Adige, la sua seconda patria. Le uve per la realizzazione di questo vino crescono sui fertili terreni della Bassa Atesina e di Bolzano, in un microclima favorevole e caratterizzato da una costante ventilazione, che permette di creare un Pinot Nero tipicamente altoatesino, strutturato ed elegante, dal carattere fermo e fiero. Un interprete perfetto del territorio e qui sapientemente gestito dalla Cantina Bolzano, dal 2001 egregia maestra dei vini altoatesini di qualità.

Colore rosso rubino luminoso e di buona trasparenza. Al naso esprime aromi delicati e fruttati di ciliegia, prugna e lamponi, insieme a sensazioni floreali di viola appassita e liquirizia, oltre a toni speziati e tostati di chiodi di garofano e tabacco. L'assaggio è strutturato ma vellutato, di grande raffinatezza, dove a farla da padrone è la perfetta amalgama del tannino, integrato in modo didattico, verso una chiusura ricca di ritorni speziati.

Si rivela un ottimo accompagnamento per secondi piatti a base di carne di manzo, selvaggina da piuma e formaggi semistagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Produttori Bolzano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Südtirol-Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Bolzano

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

La Cantina

Vini Cantina Produttori Bolzano Fondata nel 2001 in qualità di cantina altoatesina profondamente legata alla tradizione, la Cantina Bolzano, anche conosciuta come Kellerei Bozen, produce una gamma di vini di qualità dal carattere profondamente regionale. Grazie e tecniche moderne di v... Leggi di più »


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Recensioni (7)








7 Recensioni
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Recensione di Luigi
bottom blauburgunder
Il più scarso dei blauburgunder mai degustati
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24 gennaio 2021
Recensione di Federico Gilli
Non ci siamo
Ricevuto anziché un 2018 come pubblicizzato un vino del 2019. Praticamente un vino novello “scontato” a 11 euro. Gusto inconsistente in rapporto all’elevato prezzo pagato.
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06 novembre 2020
Recensione di Fernando
Abbinamento con il tartufo bianco
Seguendo dei consigli di abbonamento di alcune guide, abbiamo bevuto questo Blauburgunder con un risotto al tartufo bianco, abbinamento incredibile, un equilibrio al palato eccezionale.
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28 settembre 2020
Recensione di smilena
Un vino elegante
Raffinato e delicato... ottimo da gustare con un piatto di carne! Aspettativa sodisfatta!
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11 maggio 2020
Recensione di emiliano
pinot che delizia
attendere che si apra e si scopre asciutto, profondo, colmo di frutta e fresco quanto basta. ottimo da meditazione
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20 febbraio 2019
Recensione di SILVIA
Ben strutturato
Validissimo Pinot Nero
Ti è stata utile questa recensione?   1     0
18 aprile 2017
Recensione di daniele galamini
delizioso
vino non impegnativo, decisamente beverino.
ottimo rapporto qualita' prezzo
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07 settembre 2015
Disponibile su Google Play
 
 
 
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