Descrizione
Il gusto del terroir
Manifesta grande carattere, personalità ed eleganza questo Müller Thurgau di Elena Walch, tipico esempio di come l’unicità di un terroir, unita al clima e al lavoro, ad altissima professionalità, in vigna e cantina possano dare vita a vini di pregio; questa in essenza la sua filosofia, che il vino debba essere unica capacità espressiva del proprio terreno e che, quest’ultimo, debba essere lavorato secondo i crismi della sostenibilità così da poter essere trasmesso, integro, alle generazioni a venire.
Giallo paglierino delicato, emana decise note minerali, frutta bianca matura, agrumi ed erbe aromatiche. Decisamente fresco e sapido al palato, con buona alcolicità e discreta persistenza.
Su un’insalata di polpo o con un piatto di linguine agli scampi, con delle scaloppine di vitella o, perche no, con del prosciutto di Sauris.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Elena Walch
Italia
Vino Bianco
Müller Thurgau
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Comuni di Tramin e Caldaro (BZ)
2022
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
Leggi di più »
