Alto Adige DOC Lagrein Rosé 2023 Cantina Tramin

Sinergia di charme

La Cantina Produttori Termeno è considerata una delle roccaforti nell’interpretazione tradizionale dei vini altoatesini, con una storia che vanta origini dal 1898 quando un prete, Christian Schrott, decise di creare una cooperativa insieme ad alcuni viticoltori della zona di Tramin. L’inizio non fu semplice ma la perseveranza e la passione portarono presto ad una costante crescita qualitativa, che ha saputo garantire ai vini una personalità incomparabile e uno stile scevro da qualsiasi eccesso. La scelta della coltivazione di uve per lo più autoctone, con la riduzione del 90% dei diserbanti, ha fatto il resto, come dimostra questo caratteristico Lagrein Rosé, una perfetta sinergia di charme, lievità di sorso e complessità aromatica.

Colore rosa ceraiolo luminoso, all’olfatto propone un registro di ribes e fragoline di bosco che si alternano a note di lieviti, crosta di pane e violetta. Assaggio che colpisce per equilibrio e freschezza, è giocato su un profilo fruttato e leggiadro di impeccabile pulizia. Lunga la persistenza sapida che lascia quasi una scia salina.

Delizioso su un carpaccio di manzo con un giro di extravergine.

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