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Alto Adige DOC Gewürztraminer Malachite 2020 J.Hütte
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Alto Adige DOC Gewürztraminer Malachite 2020 J.Hütte

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Descrizione

Quando la mineralità eleva

Pensato addirittura come "vino da meditazione", questo Gewürztraminer rappresenta una delle punta di diamante di una cantina che ha saputo imporsi sul mercato e trovare il favore di molti palati, grazie all'unione perfetta tra vitigno, territorio e clima, riscontrabile in tutte le etichette. La particolarità del suolo che circonda Bolzano, dove sono adagiati i filari del vigneto, è ricca in minerali, tra cui fosforo e malachite, che nutrono in profondità la pianta e consentono all'uva di raggiungere la completa maturazione del profilo aromatico e zuccherino. La mano sapiente di J.Hütte, con il supporto dell'importante Cantina di Bolzano, completa l'opera, regalandoci più di un vino, una vera emozione, che conquista sorso dopo sorso.

Colore giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati, esprime al naso fini sentori di rosa gialla e ginestra, fruttato di mango e pesca gialla, importanti sbuffi minerali e un sottofondo dolce di albicocca secca e miele. L'assaggio è impegnativo, caldo e intenso, complesso nella struttura ma ingentilito da una morbidezza avvolgente che, nei continui rimandi aromatici, conduce verso una chiusura secca e fresca, ricca di ricordi agrumati e mielati.

Ottimo con crostacei, pietanze speziate, speck e formaggi semi stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Produttori Bolzano

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Gewürztraminer

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Bolzano

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
15%

Temp. Min di Servizio
11 °C

Temp. Max di Servizio
13 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Fondata nel 2001 in qualità di cantina altoatesina profondamente legata alla tradizione, la Cantina Bolzano, anche conosciuta come Kellerei Bozen, produce una gamma di vini di qualità dal carattere profondamente regionale. Grazie e tecniche moderne di vinificazione, conoscenze e sperimentazioni, soprattutto sull’affinamento, i vini proposti dalla Cantina Bolzano sono pensati per soddisfare i più elevati standard di qualità e donare un carattere unico e inconfondibile, ricchi di sfumature e moderni, senza mai far dimenticare la loro provenienza. Per m...
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