• Alto Adige DOC Gewürztraminer Malachite 2021 J.Hütte
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    Alto Adige DOC Gewürztraminer Malachite 2021 J.Hütte

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    Descrizione

    Quando la mineralità eleva

    Pensato addirittura come "vino da meditazione", questo Gewürztraminer rappresenta una delle punta di diamante di una cantina che ha saputo imporsi sul mercato e trovare il favore di molti palati, grazie all'unione perfetta tra vitigno, territorio e clima, riscontrabile in tutte le etichette. La particolarità del suolo che circonda Bolzano, dove sono adagiati i filari del vigneto, è ricca in minerali, tra cui fosforo e malachite, che nutrono in profondità la pianta e consentono all'uva di raggiungere la completa maturazione del profilo aromatico e zuccherino. La mano sapiente di J.Hütte, con il supporto dell'importante Cantina di Bolzano, completa l'opera, regalandoci più di un vino, una vera emozione, che conquista sorso dopo sorso.

    Colore giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati, esprime al naso fini sentori di rosa gialla e ginestra, fruttato di mango e pesca gialla, importanti sbuffi minerali e un sottofondo dolce di albicocca secca e miele. L'assaggio è impegnativo, caldo e intenso, complesso nella struttura ma ingentilito da una morbidezza avvolgente che, nei continui rimandi aromatici, conduce verso una chiusura secca e fresca, ricca di ricordi agrumati e mielati.

    Ottimo con crostacei, pietanze speziate, speck e formaggi semi stagionati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Produttori Bolzano

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Gewürztraminer

    Denominazione
    Südtirol - Alto Adige DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Bolzano

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15%

    Temp. Min di Servizio
    11 °C

    Temp. Max di Servizio
    13 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Fondata nel 2001 in qualità di cantina altoatesina profondamente legata alla tradizione, la Cantina Bolzano, anche conosciuta come Kellerei Bozen, produce una gamma di vini di qualità dal carattere profondamente regionale. Grazie e tecniche moderne di vinificazione, conoscenze e sperimentazioni, soprattutto sull’affinamento, i vini proposti dalla Cantina Bolzano sono pensati per soddisfare i più elevati standard di qualità e donare un carattere unico e inconfondibile, ricchi di sfumature e moderni, senza mai far dimenticare la loro provenienza. Per m...
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