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Descrizione

La perfetta sintesi del territorio

Vitigno autoctono della Borgogna ma considerato internazionale, lo Chardonnay riesce a dare più o meno ovunque discreti risultati ma nei territori che circondano Bolzano, su terreni porfirici e minerali, sembra aver trovato davvero un habitat favorevole alla produzione di un grande vino di qualità. Olivina di J.Hütte è più di un vino, più di un'etichetta, la perfetta sintesi di vitigno, territorio e microclima, sapientemente tenuti insieme dalla mano capace della Cantina di Bolzano, maestra di quest'arte, nella perfetta riuscita di esaltare i tipici caratteri dell'uva per dare un grande vino di qualità.

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, esprime al naso aromi esotici di ananas, melone e mango, insieme a lievi sentori di pesca gialla, banana e latte di cocco, con spezie dolci che ricordano il curry e la vaniglia. L'assaggio esprime eleganza e verve, in un ottimo equilibrio tra la freschezza, quasi agrumata e la pronunciata mineralità che avanza sapida in un corpo strutturato ma rotondo, negli avvolgenti rimandi di frutta tropicale. 

Ottimo con primi piatti di verdure o con secondi di pesce anche arrosto o alla griglia.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Produttori Bolzano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Bolzano

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Fondata nel 2001 in qualità di cantina altoatesina profondamente legata alla tradizione, la Cantina Bolzano, anche conosciuta come Kellerei Bozen, produce una gamma di vini di qualità dal carattere profondamente regionale. Grazie e tecniche moderne di vinificazione, conoscenze e sperimentazioni, soprattutto sull’affinamento, i vini proposti dalla Cantina Bolzano sono pensati per soddisfare i più elevati standard di qualità e donare un carattere unico e inconfondibile, ricchi di sfumature e moderni, senza mai far dimenticare la loro provenienza. Per m...
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Stai recensendo: Alto Adige DOC Chardonnay Olivina 2020 J.Hütte
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Recensioni (5)








5 Recensioni
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Recensione di Fabrizio
Rivelazione
Ottimo rapporto qualità prezzo!!
Ti è stata utile questa recensione?   0     1
19 maggio 2020
Recensione di simona
Armonico
Profumato e davvero piacevole.
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
12 aprile 2020
Recensione di Paolis
Bella scoperta
profumi intensi e persistenti. Ananas, pesca gialla, banana. Al palato sentori agrumari e netta mineralità. Fresco e sapido con una notevole persistenza. Da provare
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04 aprile 2020
Recensione di Paolis
Ricco
profumi intensi e persistenti. Ananas, pesca gialla, banana. Al palato sentori agrumari e netta mineralità. Fresco e sapido con una notevole persistenza. Da provare
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04 aprile 2020
Recensione di pipolo
Ricco
profumi intensi e persistenti. Ananas, pesca gialla, banana. Al palato sentori agrumari e netta mineralità. Fresco e sapido con una notevole persistenza. Da provare
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04 aprile 2020
Disponibile su Google Play  
 
 
 
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