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Alto Adige DOC Beyond The Clouds 2019 Elena Walch
-12%

Alto Adige DOC Beyond The Clouds 2019 Elena Walch

-12%

Special Price 47,80 €

Prezzo di listino: 54,80 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Impalpabile come una nuvola

Una produzione di fama indiscutibile, caratterizzata da uno stile che è il perfetto connubio tra territorialità e internazionalità, con etichette dall'immediata piacevolezza ma dal corpo sontuoso, in una parola: Elena Walch. Il perfetto legame tra vitigno e terroir è palpabile in tutta la gamma, con un livello qualitativo che rasenta, ogni anno, l'eccellenza; Beyond the clouds è un vino impalpabile, figlio dei migliori vini bianchi altoatesini, con prevalenza del grande Chardonnay, da vigneti di assoluta eccellenza. Un fuoriclasse con una capacità di invecchiamento che oscilla tra i 3 e i 15 anni, perfetta sinergia di sorso, complessità olfattiva e fascino.

Colore giallo dorato intenso e brillante, esprime incredibile aromaticità, con note fruttate esotiche di ananas, melone bianco e pesca, insieme a delicati sentori floreali di rosa gialla, accenni di vaniglia ed eleganti sfumature tostate di nocciola e mandorla. Raffinato e complesso, colpisce al palato con la sua struttura cremosa, avvolgente e rotonda, supportato nel corpo da una spinta fresco-sapida che accompagna un finale lungo e molto persistente di note tostate.

Da provare con primi piatti saporiti, come una lasagna bianca, con crostacei gratinati, arista di maiale al forno, oppure con formaggi mediamente stagionati.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Elena Walch

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Alto Adige

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Castel Ringberg

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
11 °C

Temp. Max di Servizio
13 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Una storia di successo da 150 anni che ha visto il susseguirsi di diverse generazioni, Elena Walch è rinomata in Italia e nel mondo per il contributo offerto nel guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina. La filosofia alla base dell’azienda portata avanti da Julia e Karoline, le figlie di Elena, è strettamente legata al terroir, i vini devono essere espressione unica e inconfondibile del terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. Il vigneto deve essere rispettato perché la qualità nasce in vigna, lungo la direttrice della sostenibilit&agra...
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