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  • Beyond The Clouds Elena Walch 2022
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    Beyond The Clouds Elena Walch 2022

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    Bibenda
      5 Grappoli

    Descrizione

    Beyond The Clouds Elena Walch: Chardonnay icona

    Beyond The Clouds Elena Walch è un'eccellenza dell'Alto Adige DOC, un vino bianco da uve Chardonnay del prestigioso vigneto Castel Ringberg. La vinificazione in barrique di rovere francese e l'affinamento creano un vino bianco complesso e longevo, che esprime profonda conoscenza del territorio.

    Uvaggio: Chardonnay 100%.

    Affinamento: 10 mesi in barrique francesi, 6 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Giallo dorato brillante, regala un bouquet elegante con note di frutta tropicale, fiori gialli, agrumi, vaniglia e mineralità. Al palato è strutturato e complesso, fresco e persistente, con un finale sapido. 

    Abbinamenti: Con primi piatti saporiti, come una lasagna bianca, con crostacei gratinati, arista di maiale al forno, oppure con formaggi mediamente stagionati.

    Perché sceglierlo: Per chi ama la complessità elegante e la persistenza di un grande chardonnay italiano.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Elena Walch

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Alto Adige

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Castel Ringberg

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    11 °C

    Temp. Max di Servizio
    13 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    5 Grappoli Bibenda

    La Cantina



    Una storia di successo da 150 anni che ha visto il susseguirsi di diverse generazioni, Elena Walch è rinomata in Italia e nel mondo per il contributo offerto nel guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina. La filosofia alla base dell’azienda portata avanti da Julia e Karoline, le figlie di Elena, è strettamente legata al terroir, i vini devono essere espressione unica e inconfondibile del terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. Il vigneto deve essere rispettato perché la qualità nasce in vigna, lungo la direttrice della sostenibilit&agra...
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